台湾名小吃-虾扯蛋
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以虾和蛋作为原材料，做法简单，营养丰富
用料
| 低筋面粉 | 25克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 玉米淀粉 | 4克 |
| 虾 | 8只 |
| 鹌鹑蛋 | 4个 |
| 水 | 45克 |
| 芝士碎 | 50克 |
| 洋葱 | 适量 |
台湾名小吃-虾扯蛋的做法
准备好材料
![台湾名小吃-虾扯蛋的做法步骤图 第2张]( "台湾名小吃-虾扯蛋的做法步骤图 第2张")
虾去壳去虾线用黑胡椒粉腌制
![台湾名小吃-虾扯蛋的做法步骤图 第3张]( "台湾名小吃-虾扯蛋的做法步骤图 第3张")
粉类混合均匀加入清水搅拌至无颗粒
![台湾名小吃-虾扯蛋的做法步骤图 第4张]( "台湾名小吃-虾扯蛋的做法步骤图 第4张")
加入芝士碎和洋葱粒
![台湾名小吃-虾扯蛋的做法步骤图 第5张]( "台湾名小吃-虾扯蛋的做法步骤图 第5张")
搅拌均匀
![台湾名小吃-虾扯蛋的做法步骤图 第6张]( "台湾名小吃-虾扯蛋的做法步骤图 第6张")
锅里刷油，倒入面糊，中间放虾
![台湾名小吃-虾扯蛋的做法步骤图 第7张]( "台湾名小吃-虾扯蛋的做法步骤图 第7张")
再打一个鹌鹑蛋
![台湾名小吃-虾扯蛋的做法步骤图 第8张]( "台湾名小吃-虾扯蛋的做法步骤图 第8张")
煎至外皮酥脆金黄
![台湾名小吃-虾扯蛋的做法步骤图 第9张]( "台湾名小吃-虾扯蛋的做法步骤图 第9张")
营养丰富的小吃就做好了
![台湾名小吃-虾扯蛋的做法步骤图 第10张]( "台湾名小吃-虾扯蛋的做法步骤图 第10张")
快来试试
![台湾名小吃-虾扯蛋的做法步骤图 第11张]( "台湾名小吃-虾扯蛋的做法步骤图 第11张")
小贴士
芝士和洋葱根据个人喜欢加
可以用烤箱制作，200度15分钟
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