臻鲜· 夜市辣拌土豆
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夜市小吃摊常驻美食!作为一个资深吃货,夜市哪些好吃我真的一眼识别哈!但是有的时候又担心卫生问题,所以干脆自己做一做!怎么做才真正好吃?看看这个菜谱吧
用料
土豆 | 2个 |
花椒粉 | 20g |
盐 | 20g |
白芝麻 | 适量 |
桂皮 | 2块 |
花椒 | 20g |
辣椒粉 | 辣椒粉 |
孜然粉 | 20g |
糖 | 少许 |
小茴香 | 10g |
八角 | 2个 |
臻鲜· 夜市辣拌土豆的做法
夜市摊经典风味小吃土豆片自己也能做!
准备材料
土豆去皮,切成薄片
烧开水,在锅里煮到变色后捞出
浸入凉水
串成串
辣椒粉,花椒粉,孜然粉,盐,糖,白芝麻,按比例装入碗中
再把热油倒进混合好的料中,搅拌均匀
最后把土豆片放入调料中拌匀
撒上葱花点缀即可
臻鲜辣椒面,超级好吃!
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