糖油果子,好吃又顶饿
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碎碎念:
好几天没更新菜了。
因为上星期刷了一个剧,
又把家里里里外外地拾掇了一遍,儿子的那些经年不玩的破碎玩具们扔了四大箱。
最近颈椎病得到很大缓解,头也不痛了,觉得自己又是条好汉了。
陈先森看我吭哧吭哧地进进出出,扔扔搬搬,很是忧虑:“你不要累到了啊,乱点就乱点,慢慢收拾嘛!”
切,他不懂我这个风风火火的菇凉,换作以前我身强力壮时,这些个家务事儿,两天就规整完了,哪里需要几天!
说回糖油果子,这个以前我喜欢做成糖油粑粑,就是个头大一些的饼。
现在喜欢做成一口一个的,吃起来方便。
油汪汪,甜滋滋,美~
这个是纯糯米的,当做早餐特别顶饿。
每次有干活计划,就做这个早餐,忙活一上午都不会饿。
我做事喜欢一鼓作气,中途不带歇气的,哈哈😄
用料
糯米粉 | 适量 |
红糖 | 适量 |
锅具 | 不沾炒锅/平底锅也行 |
糖油果子,好吃又顶饿的做法
1、水磨糯米粉适量,加水(冷温水均可)揉成不沾手的团;
2、红汤块用适量开水化开;
3、锅中热油至六七成熟,转小小火,将糯米搓成比汤圆略大的圆球,用手稍微捏扁,逐个下锅;下完后,转中火,煎至两面起壳,金黄;
4、加入红糖水,红糖没化完也不要紧,一煮就化了;
5、不要加盖,中途翻面,让果子都裹上红糖,烧干水分即可出锅。
成品
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