机器猫同款～铜锣烧

用料  

机器猫同款～铜锣烧的做法  

1. 鸡蛋、糖，搅至糖化，蛋打散。

2. 加蜂蜜搅匀。

3. 小苏打和水①先搅匀，然后加入搅匀。

4. 低粉过筛加入搅匀。

5. 水②慢慢加入搅匀，边加入边搅匀，过筛，静置30min 。

6. 平底锅放入少量黄油，倒入面糊，（中小火）煎至冒小泡，翻面煎至金黄色，冷却后，两块饼皮间夹馅。

7. 红豆煮烂，沥水，加入蜂蜜拌匀。

8. 其中一张饼皮，抹上红豆泥，再盖上一张饼皮，边边往下压即可。