平南酸萝卜

以前只顾吃，自己出来工作之后才知道，做饭真的难，洗碗张真的烦òᆺó，奈何上海这边根本就没有卖广西小吃的，除了螺蛳粉，其它的都吃不到，只能自己做。特地跟妈妈视频，做了酸萝卜，第一次做，真好吃呜呜X﹏X

用料  

平南酸萝卜的做法  

1. 洗净切片，越薄越好，放两勺盐，搅拌均匀，放盆里静置15分钟。

2. 把盐水倒掉，把萝卜洗一下，不要洗太久，简单冲一下，把萝卜抓干水分，越干越好。

3. 放半碗白醋，放两只切好的🌶️🌶️，静置，锅盖盖好，每一小时搅拌一次。我搅拌两次就够酸了，然后放四勺糖再静置一会儿就可以吃了。