小美版绿豆冰糕
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好吃又简单的绿豆冰糕,算得上传统美食了
用料
黄油 | 60克 |
砂糖 | 60克 |
脱皮绿豆 | 300克 |
蔓越莓 | 50~100克 |
小美版绿豆冰糕的做法
脱皮绿豆浸泡8小时,放入蒸锅组
35分钟/v/速度2 蒸熟
蒸熟后倒入主锅,加入黄油和糖
1分钟/速度5打磨
6分钟/v/速度2.5 加热至不沾刮刀棒的状态后 加入适量蔓越莓混合
25g放入模具
脱模
塑封后 冷藏
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