半小时内搞定的快手炸鸡翅
来源：菜肴屋 阅读：9.16K 次
本来准备烤鸡翅的，结果临到饭点才发现忘了腌制，干脆改成炸鸡翅，酥香松脆，不输KFC啦
用料
| 鸡翅8 | 个 |
| 生抽1 | 勺 |
| 盐一捏捏 | 克 |
| 面粉三调羹 | 克 |
| 淀粉三调羹 | 勺 |
| 糖少许 | 克 |
| 姜适量 | |
| 白胡椒粉适量 |
半小时内搞定的快手炸鸡翅的做法
化冻好的鸡翅，一剪为二，一根骨头一份，8个鸡翅变成了16个，调料加入鸡翅抓捏腌制静置备用十分钟左右。
取淀粉和普通面粉一比一的比例混合拌匀，我喜欢辣的，稍微放点翠宏辣椒粉，又香又辣，![半小时内搞定的快手炸鸡翅的做法步骤图 第2张]( "半小时内搞定的快手炸鸡翅的做法步骤图 第2张")
鸡翅取出裹粉料，滚一圈蘸满码在盘子里待用。
起油锅，热到筷子放下去有小细泡，挨个放入鸡翅，中火，先别翻动，炸十多秒后翻动，两面金黄捞出，全部炸好后，再复炸一次，约一分钟不到，盛出控油即可享用啦![半小时内搞定的快手炸鸡翅的做法步骤图 第3张]( "半小时内搞定的快手炸鸡翅的做法步骤图 第3张")
小贴士
淀粉面粉一比一
需要复炸
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