紫薯苹果汤圆

自制苹果酱加上紫薯泥的汤圆味道很甜美，即使不是元宵佳节，也是平时喜小点心的优选！

用料  

紫薯苹果汤圆的做法  

1. 紫薯煮好之后，碾压成紫薯泥

2. 苹果切成小块，先用盐水浸15分钟，水沥干后，锅里放足够多的水（忌用铁锅），直到把苹果煮到变色，加入糖，时时搅拌，防粘底。碾压搅拌，成为苹果泥。

3. 将紫薯和苹果泥搅拌均匀，制成汤圆馅

4. 和好糯米粉（要用热水和面），包入馅，搓成汤圆

5. 煮好啦！小清新口味！