姜薯汤圆

冬至姜暮汤圆，皆大欢喜！
寓意团团圆圆！
零厨艺

用料  

姜薯汤圆的做法  

1. 姜薯洗净去皮，刨成薄皮放入水中（因为姜薯有较大的粘稠液体）
   

2. 糯米粉加入适量清水，搓成圆球。
   1）锅烧热水后放入冰糖
   2）水沸后放入姜片
   3）煮开后再将汤圆入锅
   

3. 汤圆漂浮在上面，关火即可。

小贴士

零厨艺，姜薯盛产于广东潮汕地区，也是冬季最佳食物。