红薯姜汤

从老家带了一点自家种的红薯（老妈强烈安利），又交代说喜欢吃甜汤的话，可以煮红薯姜汤；想想好久没吃过，趁着放假，来煮上一碗。

用料  

红薯姜汤的做法  

1. 
   1. 生姜洗净（去皮否取决于个人爱好），切薄片或切丁（如果不喜欢直接吃姜的话就切片，因为炖好姜汤底后，薄片比较利于捞出，口感会比较好）
   

2. 2.切好的姜片或丁加冷水放入锅中，熬煮30分左右，如果喜欢口感辣一点可以熬得久一点，姜也可以放多一点
   

3. 30分后，捞出姜片加入红糖再熬一下10分钟，放入切好的红薯，煮上30分钟（大火转小火）