红糖黑巧牛奶汤圆
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用料
三象糯米粉 | 300g |
纯牛奶 | 250mL |
黑巧克力 | 30g |
红糖 | 适量 |
红糖黑巧牛奶汤圆的做法
糯米粉慢慢加入牛奶,混合均匀后,搓揉成比较结实的面团。
取适量面团,捏成小杯子形状,填入适量红糖,放2〜3粒原料巧克力,慢慢收口,包紧,搓圆。红糖巧克力可以根据口味增减。
下锅煮熟。
小贴士
三象的米粉比较紧实,口感很Q。
黑巧是比利时原装进口嘉利宝Callebaut黑巧克力, 可可含量70%,偏苦,加红糖会好吃点,我个人喜欢纯的。
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