超简单版汤圆
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用料
糯米粉 | 200克 |
水 | 170克 |
熟黑芝麻 | 100克 |
熟核桃 | 80克 |
蜂蜜 | 适量 |
超简单版汤圆的做法
馅料自己随意添加,我的是黑芝麻、核桃和芝士。全部打碎,混合在一起
加入蜂蜜,甜度自己把控就行。这里还可以加入猪油,更好定型
糯米粉200克
水加进糯米粉搅拌成颗粒状,然后用手和面
和成一团就行,糯米面团不会像中筋面粉一样难度光滑
把面粉揪成大概15克的小剂子
用手把面剂按个坑,填入馅,用虎口收紧就行了
这是做好的汤圆
自己做的很耐煮,可以多煮一会儿
还会拉丝的汤圆呢,好吃哦
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