素食胡辣湯
来源:菜肴屋 阅读:6.01K 次
突然想吃胡辣湯,但我也只是在西安的早餐攤吃過一次。大概記得那種味道再查了一下做法,調整了一下,適合自己的口味。
用料
昆布 | 克 |
胡椒粉 | 克 |
豆皮 | |
木耳 | 朵 |
酱油 | 勺 |
盐 | 克 |
淀粉 | 勺 |
平菇 | |
豆芽 | |
香菜 | |
粉絲 | |
十三香 |
素食胡辣湯的做法
早上出門前泡著粉絲、昆布、還有豆腐皮、木耳。中午回家開火燒水,泡昆布的水和木耳的水都用。昆布木耳豆皮切絲、粉絲剪小段,香菜切碎。
水開後把所有蔬菜都放進去。豆芽,粉絲先別放(香菜肯定也不用放😁😄)一勺澱粉用冷水攪拌開(不要用鍋裡的湯,不要問我為什麼😖)澱粉加進去攪拌,同時倒入粉絲豆芽。十三香,胡椒粉,攪拌無限攪拌。出鍋前加醬油和香醋(看自己喜歡)撒上香菜就OK了。
加一杯🍺
小贴士
不要吃太多,我吃了兩盤⋯⋯撐得難受
大家都在看
最近更新