圣诞饮品 ｜ 椰子雪球

用料  

圣诞饮品 ｜ 椰子雪球的做法  

1. 将淡椰浆，小豆蔻(用刀稍微压碎)，香草荚(切开两半)和白糖放进锅里，大火将椰浆煮开后关火，等待30分钟至香料泡出味道。接着把小豆蔻和香草荚拿走，放进菠萝汁搅拌。最后把混合物和冰块放杯里，用少量椰丝装饰即可。

小贴士

▼ 关于食材 🥥 ▼

其实这款饮品不放香料，只用椰浆，糖和菠萝汁就够好喝了，但我更爱有香料的版本！找不到小豆蔻cardamom的话可以用粉的代替，香草荚也可以换成香草精。



上面写的食材比例只是个参考，大家可以根据自己喜欢的酸甜度来调整白糖和菠萝汁的比例。



▼ 鸡尾酒版本🍹 ▼

在上面写的基础上，建议搭配30毫升朗姆酒rum。