会爆浆的藜麦芝士饭团
来源:菜肴屋 阅读:2.66W 次
超想吃饭团,正好买了海苔,那就自己做!
用料
大米 | 2杯 |
藜麦 | 适量 |
芝士片 | 1片 |
海苔 | 1片 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
蜂蜜 | 1勺 |
芝麻油 | 适量 |
食用油 | 适量 |
会爆浆的藜麦芝士饭团的做法
大米和藜麦混合洗净,用电饭煲先开始煮饭。
煮饭的时候先拌个酱汁,2勺生抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜混合。
米饭蒸熟以后先盛出放凉,不需要冷透有一点热度就好,加一点芝麻油拌匀,会好捏一些。
铺一层保鲜膜,放一点芝士,我是直接把一整片芝士片手撕了边角。
保鲜膜四周收紧,尽可能紧一些,再去掉保鲜膜用手捏,手心有温度个人感觉好捏一些。
捏了圆形和三角形的饭团。
不粘锅小火放一点油,把饭团放进去煎。
淋之前准备的酱汁,再翻面煎,两面都淋好酱汁煎好就完成了。
煎好出锅用海苔装饰一下。
小贴士
1、米饭稍微放凉一点之后再开始。
2、捏饭团的时候不要太厚了,我装在饭盒里面已经盖不上了😂,最后又换保鲜袋装的。
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