不用祖传也能掌握的手艺---金针菇番茄羹
来源:菜肴屋 阅读:6.83K 次
没技术,没难点,煮过了甚至味道更加突出的一道佛系菜品😂😂😂
用料
金针菇 | 1小把 |
西红柿 | 若干(酌情增减) |
内酯豆腐 | 1/4块 |
蒜 | 1瓣 |
盐 | 适量 |
水淀粉 | 适量 |
水 | 60-80毫升(一次性杯子一小杯) |
油 | 1勺 |
香油 | 1/2勺 |
葱末 | 若干 |
不用祖传也能掌握的手艺---金针菇番茄羹的做法
食材排一下队😤
番茄切丁,金针菇切段,其余切碎💪
热锅放油,下蒜末煸香,放番茄炒软出汁
放金针菇,炒软放盐,再略微炒一下
倒入清水,水量刚好没过菜品就可以了
大火烧滚后放入豆腐
滚至浓稠,放入葱花,用水淀粉勾芡,淋点香油,开吃吧〈😃ノ
小贴士
不用放味精,金针菇自带鲜味,与番茄🍅的组合,鲜咸微酸,十分开胃
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