15分钟素食
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楼主一直致力于吃新鲜美味的健康素食,为了20年后的自己能青春美丽😍😍连午餐也不能放过!于是,在十五分钟做出一顿美味可口的午餐这条路上,越走越远……
想要十五分钟做出一顿美味可口的午餐,
首先,你要在周末的时候,准备好几道百搭小菜。
准备食材
红皮花生、腰果、酸菜、辣椒碎、花椒,以及你能想到的干货
用料
花生油 | 适量 |
花生米 | 红皮的更有营养 |
盐 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
15分钟素食的做法
花生用流水冲洗,不可浸泡太湿,倒入热锅冷油中低温翻炒。
花生炒至表面脆里面尚有些许生时出锅,花生米自然冷却后会香脆可口。
自家晒制的农家酸菜。充分洗净去除酸味,热锅热油慢火翻炒。
酸菜宜配合少许辣味,加入适量的辣椒碎、盐、生抽和蔬之鲜,翻炒至香味冒出,酸菜由黄色变成金黄转黑色即可出锅。
酸菜可以保存一周左右,无论作为开胃小菜还是炒菜配料都是非常棒的!
干香菇泡涨后挤干水分切片,热锅热油先放入少许花椒壳炸香,捞出花椒壳后再放入香菇小火慢炒,加入少许盐、生抽、蔬之鲜。
香菇表面炒至金黄色后出锅。🌹🌹只是试试运气……
关注才是重点😍
小贴士
为了平时好搭菜,小菜都尽量地保持了其各自的纯味。
即简单又好吃的小菜,周末赶紧动手来一波!
下期起,本公众号将为大家连载,忙碌的上班族,如何用十五分钟做出健康美味的放心午餐。
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