夏日便当紫菜包饭

用料  

夏日便当紫菜包饭的做法  

1. 焖好的米饭，打散放置5分钟

2. 焖饭时准备食材，黄瓜切条，胡萝卜切丝，火腿肠切条。

3. 鸡蛋打散，鸡蛋液里加入湿淀粉。如果是两个鸡蛋，分两次下蛋液，平底锅才能摊出薄薄的鸡蛋皮。待鸡蛋皮晾凉后切成丝。

4. 米饭盛入碗中加盐，适量香油，白芝麻搅拌好。

5. 把海苔，米饭，各种食材依次铺在寿司帘上一边压一边卷，卷好后再用劲挤一挤。用到切成小块，装盘即可。