美味随心卷‼️鳗鱼手卷

在家也能享受的鳗鱼料理来啦～

时间：15mins
难度系数：几乎没有

用料  

美味随心卷‼️鳗鱼手卷的做法  

1. 食材1⃣：
   
   鸡蛋打散，可以加两滴麻油，用不粘锅摊成鸡蛋皮，然后切丝备用；

2. 食材2⃣：
   
   胡萝卜和青瓜擦丝备用，斜刀切一些青瓜薄片做装饰用；
   
   也可以选择自己喜欢的其它配菜；

3. 食材3⃣：
   
   🍚一份，我加了点藜麦（可不加，也可以加你喜欢的其它杂粮）；
   
   可以自行选择拌点寿司醋；

4. 食材C位🔥：
   
   提前解冻的鳗鲡堂蒲烧烤鳗段，100g一餐刚刚好；

5. 鳗鱼加热♨️：
   
   拆开包装，挤出包装袋里的酱汁（可以把包装卷起来往外挤，挤得干净不浪费）；
   
   微波炉中高火加热1⃣分钟，也可以选择用烤箱预热220℃烤2分钟；
   
   将热好的鳗鱼剪成小块，它太柔软了，我觉得✂️更方便；

6. 爱卷就卷🌀：
   
   在长条海苔片上依次放上 青瓜薄片、米饭、胡萝卜青瓜丝、鸡蛋皮和鳗鱼段；
   
   可以用方形海苔片，但长条的更好卷一点，也不容易散；
   
   注意食材的摆放和露出程度，影响最后的卖相哦；

7. 这张是露出的效果，最后可以用米粒将海苔粘紧；

8. 不爱卷就不卷😎：
   
   觉得卷起来麻烦的同学也可以不卷，如图，我觉得也很好看的呀（不允许反驳）；

9. 装饰🧚‍♀️：
   
   家里种的小番茄，我切了一点点缀了一下，顺道挤了些番茄酱，喜欢的也可以用沙拉酱或者不加，蒲烧鳗鱼的酱汁已经十分美味啦～吃它！