鳗鱼青瓜卷

颜值高的食物，总是让人垂涎欲滴。
好吃又好看，回味无穷。
关键是，材料简单，操作简单~
一起来动手吧

用料  

鳗鱼青瓜卷的做法  

1. 材料：烤鳗鱼一片，青瓜一条，红萝卜一段，鱼露，千岛酱，食用油
   1.红萝卜洗净去皮擦丝平铺入盘，加入食用油，鱼露拌匀。烤鳗鱼放入同个盘子，开水锅蒸五分钟。
   2.青瓜洗净，去尾段，用削皮刀削出薄长片。分别将两条青瓜片卷成约三指宽的容器摆盘待用。
   剩余部分青瓜切粒待用。
   3.蒸好的鳗鱼用厨房剪刀剪成粒，放凉后加入青瓜粒和适量千岛酱，与红萝卜拌匀。随后装入卷好的青瓜容器当中即可。
   

2. tip1    削至中间部分可以换另一侧继续削

3. tip2   将一条青瓜卷起后再加另一条，卷好形成青瓜容器放入盘中

4. tip3  削长片剩余的青瓜切粒，加入放凉的鳗鱼中

5. tip4  用小勺子填入馅料

6. tip5   顶层加红萝卜丝和一块鳗鱼装饰