三色卷
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用料
熟米饭 | 250 克(大米与水同等比例) |
寿司醋 | 50 毫升 |
东京萝卜 | 50 克 |
黄瓜条 | 1 根 |
蟹肉棒 | 1 根 |
寿司紫菜 | 4 张 |
乐葵硅胶寿司卷帘 | 1个 |
三色卷的做法
将寿司醋倒入刚烧好的米饭中拌匀。
制作蟹肉卷:在硅胶寿司卷帘上铺半张寿司紫菜,随后在紫菜3/4的面积上均匀铺上寿司饭,预留前端1/4的面积不要铺寿司饭。随后在寿司饭中间偏上开始依次摆放蟹肉棒并涂上色拉酱。最后将硅胶寿司卷帘向上卷起收紧即可。
制作黄瓜卷:在硅胶寿司卷帘上铺半张寿司紫菜,随后在紫菜3/4的面积上均匀铺上寿司饭,预留前端1/4的面积不要铺寿司饭。随后在寿司饭中间偏上开始依次摆放黄瓜条并涂上绿芥茉。最后从寿司饭下端提起硅胶寿司卷帘向上卷起即可。
制作新香卷:在硅胶寿司卷帘上铺半张寿司紫菜,随后在紫菜3/4的面积上均匀铺上寿司饭,预留前端1/4的面积不要铺寿司饭。随后在寿司饭中间偏上摆放东京萝卜。最后从寿司饭下端提起硅胶寿司卷帘向上卷起即可。
在硅胶寿司卷帘上铺一张寿司紫菜,将以上三种寿司卷放在中间再卷起。
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