凉拌西兰花（私人笔记）
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![凉拌西兰花（私人笔记）的做法步骤图]( "凉拌西兰花（私人笔记）的做法步骤图")
用料
| 西兰花 | 一盘 |
| 蒜 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
凉拌西兰花（私人笔记）的做法
西兰花掰成小朵，焯水（水烧开放少许油，一小勺盐），断生捞出，过凉备用
![凉拌西兰花（私人笔记）的做法步骤图 第2张]( "凉拌西兰花（私人笔记）的做法步骤图 第2张")
碗汁：蒜末，醋，生抽，糖（放边上）
起锅烧油，用热油泼在碗汁上（蒜和生抽要泼到），把料汁搅拌均匀
![凉拌西兰花（私人笔记）的做法步骤图 第3张]( "凉拌西兰花（私人笔记）的做法步骤图 第3张")
把搅拌好的料汁倒入西兰花，拌匀即可
![凉拌西兰花（私人笔记）的做法步骤图 第4张]( "凉拌西兰花（私人笔记）的做法步骤图 第4张")
小贴士
清爽可口
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