懒人极极极简低脂沙拉🥗（自制油醋汁）

2020年春，新冠疫情爆发，为了安全蹲在家里...
网络上，全国上下都在研究各种菜谱。
本人也无聊到蠢蠢欲动，于是也捣鼓尝试了许多（失败）菜谱...难得成功（且好吃）了一回，居然还是沙拉...

疫情期间，爸妈不让点外卖（说是危险...）我吃了两个月的家庭制中餐，极其想念一些清爽口感的食物....所以让老爸买菜的时候帮我买了点食材，自己来做沙拉。

网上买了烟熏三文鱼和油醋汁，后者还没送到，于是自己做了一个（味道不像外面的，但也很好吃呢）

因为我是做完吃完才想起来写菜谱，所以开了全家的灯，把各位果蔬鸡蛋汤勺朋友请出来拍了一下证件照...没那么细致哈，大概随意就好（也不要太随意，适度适度

做的全程花不过10多分钟吧。

用料  

懒人极极极简低脂沙拉🥗（自制油醋汁）的做法  

1. 可爱小西红柿半颗（想吃一颗也行，开心就好，也可以用圣女果，吃起来很圣女），可爱小苹果1颗。小西红柿切小丁丁，小苹果削皮切小片片（用盐水浸泡着面的氧化）——备用

2. 冰菜适量、生菜适量。冰菜泡水清洗，用手撕的小一点；生菜切碎（太大难以入口吃起来很粗鲁嘻嘻）。用量：看心情。

3. 把冰菜、生菜、西红柿放在一个大点的容器里，让它们培养下感情。

4. 网上买的烟熏三文鱼，四种口味，今天用的「芥末风味」，没太吃出来...但是烟熏三文鱼的风味还是很浓的！斜着切几片薄的，我切了四片，这玩意儿要适量，不要贪图享受眼前的肉类，放多了它会让你很腻，就像很帅的渣男。

5. 鸡蛋水煮。本厨房杀手也不知道怎么煮正确。我的方法：水开放蛋煮一会儿。我感觉自己煮了有10mins...不至少也有5mins以上，但它的心依然半熟很柔软，就像温柔的我一样。煮好后剥壳，切均4块备用。

6. 接下来是自制油醋汁做法，我应该写在前头，毕竟我晚餐吃沙拉中午就做好了油醋汁...先介绍下参与本次活动的选手们：1号汤勺、2号饭勺和3号小勺。

7. 找个容器，最好带盖。然后：醋3-4汤勺、黑胡椒酱1饭勺、黑胡椒粉适量（我放了手指3小撮，撒的时候一定要动作到位、经过手肘）、白胡椒粉适量（只是调味，不要太多）、白芝麻适量（手指1小撮），最后放入2小勺橄榄油搅一搅，然后冷落它。

8. 最后，找个美一点的碗（盆），冰菜生菜西红柿作基底，铺上苹果、鸡蛋和烟熏三文鱼。淋上自制油醋汁儿。找个光线好点的地方拍照。然后发朋友圈。

小贴士

低脂，尽管吃，拿脸盆吃都没事，冰菜味微咸，说是里面有“植物盐”，搞不懂，单吃没酱料有点恶心罢了，但是水分含量很高哈。苹果配油醋是太好吃了，吃完感觉自己变美。而且变瘦。