万能沙拉酱,烤面包用、做肉松小贝都可以
来源:菜肴屋 阅读:2.01W 次
用料
无菌蛋 | 1个 |
无味植物油 | 200克 |
细砂糖 | 30-40克 |
柠檬汁 | 5-10克 |
盐 | 2克 |
炼乳 | 15克 |
万能沙拉酱,烤面包用、做肉松小贝都可以的做法
配料准备好
先把全蛋液打散
倒入糖、盐
混合均匀
分15次倒入油
边用打蛋器边倒入油充分乳化
多点耐心慢慢搅拌,差不多倒入柠檬汁和炼乳搅拌均匀
成品出来啦
颜色不知道怎么才能变白
这样做出来颜色是有点黄,味道还是很不错的,
装入密封盒
密封好放入冰箱冷藏5-7天
本文链接:https://www.caiyaowu.com/teseshipin/shala/dl9e99.html