小清新牛油果西葫芦色拉
来源:菜肴屋 阅读:2.73W 次
单吃三文鱼或者其他大荤主菜,是不是会感觉有点油腻,配上这道清爽可口的加了柠檬汁的牛油果西葫芦色拉,把油腻感中和掉,简直是绝配哦!
夏天的时候或者减肥的朋友也可以作为主食。非常健康的一款side dish/凉菜哦!
用料
牛油果 | 1个 |
西葫芦 | 1个 |
香菜 | 3棵 |
大蒜 | 一粒 |
青辣椒 | 半只 |
清水 | 若干 |
柠檬 | 1只 |
小清新牛油果西葫芦色拉的做法
按照菜谱准备好食材。
把食材(除了西葫芦)稍微切碎,或者切小块。不用太碎,因为反正等下要放到搅拌机里搅拌的。
以上食材(包括牛油果,注意,牛油果在上面那张图里并没有拍到)放到搅拌机里,挤入柠檬汁,加少许盐,加大约三匙羹饮用水。搅拌!
西葫芦用刨皮刀刨成条状。
把搅拌好的牛油果酱与西葫芦条混合即可。与主菜一起装盘,颜色鲜艳,口感清新,棒棒哒👍
小贴士
水不要加得太多,不然牛油果酱会太稀/太水。当然也不能加太少,不然太稠拌不开。请自己酌情决定饮用水的量
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