【日式小菜】卷心菜/紫甘蓝一夜渍沙拉
来源：菜肴屋 阅读：1.34W 次
可以把紫甘蓝做好吃的方法！
用料
| 紫甘蓝 | 1/4颗 |
| 卷心菜 | 1/4颗 |
| 芥末籽酱 | 1大勺 |
| 颗粒浓汤宝（コンソメ颗粒） | 1小勺 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 盐 | 一小勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
【日式小菜】卷心菜/紫甘蓝一夜渍沙拉的做法
紫甘蓝和卷心菜切成丝，放进大碗里；
加芥末籽酱、颗粒浓汤宝、白胡椒和盐调味，搅匀；
用保鲜膜包住碗口，放进微波炉，600W加热4分钟，菜丝断生；
从微博里取出，搅拌均匀，待稍微晾凉后，放进冰箱冷藏；
吃之前加香菜末和黑胡椒，拌匀。
![「日式小菜」卷心菜/紫甘蓝一夜渍沙拉的做法步骤图 第2张]( "「日式小菜」卷心菜/紫甘蓝一夜渍沙拉的做法步骤图 第2张")
小贴士
1. 调味的量可以根据自己的口味调节
2. 切丝可以稍微宽一些，可以保证隔夜腌渍后依然保留一些清脆的口感
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