柠檬圣女果

献给每一位喜欢吃圣女果的朋友

用料  

柠檬圣女果的做法  

1. 取适量圣女果洗净去蒂。

2. 用比较粗的竹签在蒂的周围戳孔，尽量戳深戳多点。

3. 把锅烧热后下水，煮沸腾时下圣女果，焯至看到圣女果表面皮开裂捞上来，放在冰水里面降温。这样可以让圣女果的皮肉分离开来，轻松剥开😘

4. 这酸爽

5. 个人感觉用  新的  柠檬汁和橙汁，做出来的汁口感更佳。柠檬汁橙汁和白糖的比例是4:2:1。也就是两百柠檬汁一百橙汁五十白糖啦，这个比例圣女果大概可以浸三斤左右

6. 在浸的过程中圣女果会出水啦

7. 放冰箱冷藏，第二天就可以享受一份夏日的美味哟

小贴士

这道菜夏日既可消暑，又可开胃，喜欢就收藏起来吧！