健身鸡胸肉水果沙拉

最近儿子迷上了这款沙拉，说脂肪含量低，口感相当好；好吧！上网一查很简单嘛！上桌后博得了老公儿子一致好评！除了不爱吃水果的女儿不屑一👅，我们三人吃完满满一大盘。后来去朋友家小聚也做了这款沙拉，反馈也不错！今天抽空分享一下做法，供大家参考！

用料  

健身鸡胸肉水果沙拉的做法  

1. 鸡胸肉洗净切成橡皮大小的块状，用黑胡椒粉、料酒、生抽腌制20分钟以上。

2. 准备好所有的食材。

3. 鸡蛋加清水煮熟。

4. 所有的食材洗净、沥干，滚刀块切成小块。

5. 平底锅放油烧热，把切好的火腿肠先两面煎脆即可。

6. 火腿肠盛出后，直接将腌好的鸡肉块（倒掉腌汁）倒入平底锅煎至两面发白，熟透即可。时间不要过长，肉质嫩嫩的。

7. 接下来就是摆盘了。底层铺上切好的苦菊，上面按荤素搭配、色彩相间的摆好；当然也可以随自己心情想怎么摆就这么摆。
   

8. 也可以这样摆哦！

9. 最后淋上这个超好吃的沙拉汁后😋😋😋😋不好意思我的口水……赶紧开动吧！

小贴士

水果可以凭自己喜好增添，一般以软质水果为好：芒果、黄桃🍑、香焦、火龙果、牛油果等。鸡胸肉喜欢嫰嫩的就时间短点，煎至两面发白，抛几下即可；喜欢熟点也可时间长点。