酥脆小零食-炸年糕
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看电视必备小零食,so easy,妈妈再也不用担心我不会做饭啦
用料
盐 | 适量 |
咖喱粉 | 1勺 |
年糕 | 一袋 |
酥脆小零食-炸年糕的做法
准备年糕(片状、条状不限,喜欢什么用什么),我这里只用了两层
一勺咖喱粉,盐只用了小半勺,根据个人口味可换成辣椒粉、孜然粉等
1、用中小火将年糕炸至金黄色后再转大火复炸几秒
2、关火,将油全部倒出,只留年糕在锅里
3、利用余温放入咖喱粉和盐,搅拌均匀最后装盘,也可放些葱花点缀,嘎嘣嘎嘣脆
小贴士
最后放调料的时候一定要注意火候,不然容易焦哦
切记不适合牙口不好的朋友们!!!
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