小蛋卷
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平底锅做出来的也很脆吆，不过要小心火
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 黑芝麻 | 5克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 白糖 | 20克 |
小蛋卷的做法
将所有材料倒入一个大碗里，搅拌均匀
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挖一小勺准备放进平底锅
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盖上油纸
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放入一个不锈钢碗（或者一个平底的盘子）和一个吃饭的碗，碗里加入水
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开中火，用手压10秒
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怕烫的话，可以在刚刚那个吃饭的碗上，将锅盖反过来，手压在中间（一定要受力均匀）
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饼皮差不多这样，开始翻面
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这个量可以做两盘，一盘5个
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配上苹果和酸奶，宝宝的下午茶就好了
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