多料抹茶雪花酥
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芒果草莓车厘子果干+多样坚果+芝麻小饼干的抹茶雪花酥
用料
抹茶 | 7克 |
奶粉 | 80克 |
黄油 | 80克 |
棉花糖 | 300克 |
混合坚果 | 160克 |
芒果干 | 80克 |
草莓冻脆 | 30克 |
车厘子干 | 50克 |
稻香村芝麻小饼干 | 360克 |
多料抹茶雪花酥的做法
芒果干切细长条,抹茶和奶粉混匀,其他食材称重备用。
800度电磁炉加热黄油
黄油完全融化后到入棉花糖,温度调至600-400。
翻炒软化棉花糖过程中,混匀饼干、坚果、果干料。
棉花糖完成融化后倒入均匀的抹茶奶粉。
抹茶奶粉粉与棉花糖浆混匀后,关火,到入混合料。
把糖浆糊和混合料混合后,待稍微冷却,用手翻折揉匀,然后放入磨具或者凉了的不粘锅内压实,基本正方形。两面撒上奶粉。
待放凉之后切块,享用吧!
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