甜而不腻雪花酥
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用料
饼干 | 400克 |
棉花糖 | 360克 |
黄油 | 120克 |
奶粉 | 100克(包括撒在表面的装饰) |
花生仁 | 140g |
蔓越莓 | 100克 |
甜而不腻雪花酥的做法
按量称重食材,准备在一边
小火热锅,黄油放在锅里融化。
放棉花糖,快速搅拌棉花糖至全部融化(快速搅拌防止糊锅,一定要全部融化不然做出来会硬的咬不动)
融化后的棉花糖倒入奶粉进行搅拌均匀
倒入花生,蔓越莓,饼干,搅拌均匀进行粘连
放入模具或者用手整形,撒上一层奶粉
冷却后切片
可以吃啦~
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