自制孩子非常喜欢吃的牛肉干
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孩子非常爱吃牛肉干,想了想决定自己动手做起来
用料
牛肉 | 500克 |
香叶 | 2片 |
八角 | 2个 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
花椒粉 | 1勺 |
盐 | 5克 |
糖 | 10克 |
桂皮 | 2块 |
辣椒干 | 10个 |
老姜 | 1块 |
自制孩子非常喜欢吃的牛肉干的做法
牛腱子肉先冷水下锅,水开后冲净。
切成手指大小的条状
将各种配料拌入切好的牛肉条里,腌制两个小时左右。
取出加入冷水煮熟,半小时煮熟晾干,因为太好吃了,还未烤干已被孩子们吃完了,故无成品图。
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