黑椒孜然土豆条（零厨艺）
来源：菜肴屋 阅读：2.02W 次
外酥里嫩，不怕你不爱！
用料
| 土豆 | 三个 |
| 油 | 250克 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 黑胡椒粒 | 适量 |
| 淀粉 | 8克 |
| 孜然粉 | 适量 |
黑椒孜然土豆条（零厨艺）的做法
土豆削皮切厚片蒸熟，改刀成条（我今天蒸太烂了），加点凉开水用盐，孜然粉，花椒粉（可以不放），拌匀……再放入淀粉（土豆粉，生粉，地瓜粉都行）拌匀
![黑椒孜然土豆条（零厨艺）的做法步骤图 第2张]( "黑椒孜然土豆条（零厨艺）的做法步骤图 第2张")
锅里放油七八成热时，把土豆条炸制两面至金黄色起锅……也可以是煎的更健康，放比炒菜多的油，两面煎脆，成金黄色即可，最后撒黑胡椒碎！上桌喽，这道菜绝对是孩子最爱，很简单吧……
![黑椒孜然土豆条（零厨艺）的做法步骤图 第3张]( "黑椒孜然土豆条（零厨艺）的做法步骤图 第3张")
小贴士
炸土豆条时，可以用小奶锅油，毕竟炸过的油剩太多不好，我平时一般用煎的
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