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太妃组•浓情太妃雪花酥

来源:菜肴屋 阅读:2.42W 次
太妃组•浓情太妃雪花酥的做法步骤图

又到了吃雪花酥的季节,这款老少皆宜的甜品风靡很久了,众所周知,它味道丰富多变,做起来方便快手。这次这款雪花酥加入了雀巢鹰唛太妃炼乳,浓情太妃,香脆坚果,好吃极了😋😋

用料  

黄油 30克
棉花糖 90克
雀巢鹰唛太妃炼乳 5-8克
奶粉 20克
可可粉 5克
各色坚果 70克
硬质小圆饼干 90克
奶粉 10克(表面撒粉用)

太妃组•浓情太妃雪花酥的做法  

  1. 材料都提前称量好,免得后面手忙脚乱。坚果用自己喜欢的就好,要熟的,生的提前烤熟。

    太妃组•浓情太妃雪花酥的做法步骤图 第2张
  2. 一定要用不粘锅!不粘锅!不粘锅!

    全程小火,首先将黄油全部融化。

    太妃组•浓情太妃雪花酥的做法步骤图 第3张
  3. 放入棉花糖。

    太妃组•浓情太妃雪花酥的做法步骤图 第4张
  4. 用铲子不断按压,加速棉花糖的融化。

    太妃组•浓情太妃雪花酥的做法步骤图 第5张
  5. 直到全部融化后关火。如果你喜欢硬一点的口感,棉花糖融化后可以再搅拌个1-2分钟关火。如果喜欢软软的口感,棉花糖融化后就可以关火。

    太妃组•浓情太妃雪花酥的做法步骤图 第6张
  6. 下面加入我们的雀巢鹰唛太妃炼乳。

    太妃组•浓情太妃雪花酥的做法步骤图 第7张
  7. 5-8克,喜甜多加,不喜少加一点。

    太妃组•浓情太妃雪花酥的做法步骤图 第8张
  8. 搅拌均匀

    太妃组•浓情太妃雪花酥的做法步骤图 第9张
  9. 倒入奶粉和可可粉,搅拌均匀。

    太妃组•浓情太妃雪花酥的做法步骤图 第10张
  10. 倒入坚果搅拌均匀。

    太妃组•浓情太妃雪花酥的做法步骤图 第11张
  11. 倒入小饼干,大致搅匀。

    太妃组•浓情太妃雪花酥的做法步骤图 第12张
  12. 倒出来,放入金盘中。带上一次性手套折叠揉匀(就是两手从中间向两边掰开再向内折叠),今天一个人操作没法拍视频,下次拍个视频一看就知道。

    太妃组•浓情太妃雪花酥的做法步骤图 第13张
  13. 用工具贴着金盘的一边整成长方形,尽量压平整。

    太妃组•浓情太妃雪花酥的做法步骤图 第14张
  14. 撒上奶粉,每一面都沾上。

    太妃组•浓情太妃雪花酥的做法步骤图 第15张
  15. 凉一会儿,稍微变硬的时候切块,摆盘,开吃!

    太妃组•浓情太妃雪花酥的做法步骤图 第16张
  16. 香浓美味,太妃味和坚果真是绝配👍

    太妃组•浓情太妃雪花酥的做法步骤图 第17张
  17. 要不要来一块?

    太妃组•浓情太妃雪花酥的做法步骤图 第18张
  18. 超级好吃哟😋😋😋

    太妃组•浓情太妃雪花酥的做法步骤图 第19张

小贴士

如果室温比较低,棉花糖要少加热一会儿,因为室温低糖硬得快。别的也没啥技巧,希望大家喜欢😁

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