我最爱的炸鸡腿嘿嘿
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![我最爱的炸鸡腿嘿嘿的做法步骤图]( "我最爱的炸鸡腿嘿嘿的做法步骤图")
用料
| 鸡腿 | 6只 |
| 胡椒粉 | 三抖 |
| 孜然粉 | 三抖 |
| 酱油 | 五勺 |
| 盐 | 一平勺 |
| 糖 | 2克 |
| 料酒2，耗油1勺 | 2勺 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 4－5片 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 香油 | 2勺 |
| 辣椒粉 | 2抖 |
| 花椒 | 5－6粒 |
| 炸粉 | 克 |
| 个 |
我最爱的炸鸡腿嘿嘿的做法
鸡腿六个
，腌制用料: 四片姜
+4瓣蒜对半切+
葱切段+
胡椒粉3 辣椒粉2 孜然粉3
花椒5－6粒 （不吃辣辣椒粉和花椒别放）
，+酱油
+盐1平勺
+糖一点点不要多
+料酒2-3勺+耗油1勺
香油《普通油也行》2勺
![我最爱的炸鸡腿嘿嘿的做法步骤图 第2张]( "我最爱的炸鸡腿嘿嘿的做法步骤图 第2张")
盖上保鲜膜放冰箱冷藏，盐注意不用放多，太咸没办法补救，冷藏时间至少2小时，可以早上弄晚上炸，过夜也好
![我最爱的炸鸡腿嘿嘿的做法步骤图 第3张]( "我最爱的炸鸡腿嘿嘿的做法步骤图 第3张")
接下来教大家选好的冷冻鸡腿。当然还是最新鲜的好。不过有时候条件不允许。记住三点:1结冰薄 2皮有脂肪粒触感 3微黄发灰，太黄不要
![我最爱的炸鸡腿嘿嘿的做法步骤图 第4张]( "我最爱的炸鸡腿嘿嘿的做法步骤图 第4张")
，
![我最爱的炸鸡腿嘿嘿的做法步骤图 第5张]( "我最爱的炸鸡腿嘿嘿的做法步骤图 第5张")
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![我最爱的炸鸡腿嘿嘿的做法步骤图 第6张]( "我最爱的炸鸡腿嘿嘿的做法步骤图 第6张")
盐酱油胡椒粉香油葱姜蒜腌制完蒸熟加葱花和酱油=葱姜鸡
![我最爱的炸鸡腿嘿嘿的做法步骤图 第7张]( "我最爱的炸鸡腿嘿嘿的做法步骤图 第7张")
好嫩滑
![我最爱的炸鸡腿嘿嘿的做法步骤图 第8张]( "我最爱的炸鸡腿嘿嘿的做法步骤图 第8张")
裹面粉，炸粉浆，下锅炸
![我最爱的炸鸡腿嘿嘿的做法步骤图 第9张]( "我最爱的炸鸡腿嘿嘿的做法步骤图 第9张")
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