超简单美味鲜玉米黄油炒蛋
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用料
新鲜玉米(美国版甜脆玉米) | 两根 |
新鲜鸡蛋 | 两粒 |
无盐黄油 | 1/4 TBSP |
菜油 | 适量 |
超简单美味鲜玉米黄油炒蛋的做法
用corn strip把新鲜玉米一粒粒刨下,装碗备用
把新鲜鸡蛋打匀,加微量盐(仅调味用)。在牛奶锅中加菜油,把蛋炒均匀,捞出装碗备用
烧热牛奶锅,放入黄油,待完全融化后加入玉米粒翻炒。
待玉米完全煮熟后(冒汁,闻得到极香的黄油与玉米甜味)加入鸡蛋,翻炒均匀,即可出锅。
小贴士
1. 甜玉米本身甜味已经很重,尤其是新鲜刨下的,所以不用加别的调味料; 2. 有朋友说也可以在里面加培根香肠什么的,看个人喜好请随意~
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