万能意大利面酱

这款意大利面酱是非常百搭的，可以用来拌面，也可以用来做披萨酱，还可以用来做蘸酱菜的酱。

用料  

万能意大利面酱的做法  

1. 大蒜和洋葱切沫备用

2. 牛肉剁成肉沫备用

3. 西红柿切成小丁备用。不喜欢西红柿皮的可以开水烫一下然后扒皮切丁。

4. 锅里烧热油，下入洋葱末和蒜末。这时会有很香的味道哦。

5. 炒至蒜末微微发黄，下入牛肉末。炒至牛肉末发白。

6. 加入番茄酱继续翻炒。

7. 下入西红柿丁。

8. 炒至西红柿出汤了，加入盐1勺，黑胡椒碎（依据个人口味添加）。然后加入热水。

9. 直到酱开始粘稠了，收干的差不多了可以关火了。这个过程一定要勤着翻动，容易粘锅，并且要看好了，否则容易糊了。

10. 好了，成出装盘吧。

小贴士

黑胡椒我买的大颗粒，然后买的研磨瓶现磨的，一边磨一边下锅，这样味道比较原始。