菠萝酱（附加麻薯陷教程）

炒饭用剩下的半个菠萝吃不完也不能浪费啦，做个菠萝酱平时早餐可以拌拌面包啥的，还可以做各种包类的夹心也不错😊

用料  

菠萝酱（附加麻薯陷教程）的做法  

1. 挖出菠萝肉（上个菠萝炒饭的菜谱有详细操作）。

2. 放入榨汁机，打成泥。

3. 倒入锅里，不停搅拌

4. 加入麦芽糖和糖

5. 搅拌至浓稠状态

6. 煮好的菠萝酱

7. 装进密封罐里，放凉了放冰箱冷藏。到这里，菠萝酱就做好啦~~~~

8. 下面教大家做一个好吃的菠萝麻薯陷~

9. 做好的70g菠萝酱+70g糯米粉+12g玉米淀粉+10g黄油+20-30g白糖+20g 牛奶
   揉成团，上锅蒸20分钟，就是好吃的麻薯陷啦，可以直接吃~可以做甜品，也可以包吃的~~~

小贴士

菠萝酱里糖的计量，可以根据自己的口味调整，开始加入60g糖，再慢慢增加，因为每个菠萝的酸甜度和个人的口味都不同，可以尝一尝味道，适当增减。但是少于50g糖太酸了也不好吃呢。

麻薯陷的糖量，20g 微酸，30g 微甜，按自己的的口味调整哟~