柠檬草莓酱

目的：柠檬草莓酱 香醇又酸甜，百搭款  
与很多草莓爱好者一样，想在正吃草莓的季节让它的味道储存的更久点，想什么时候吃就什么时候吃<(｀^´)>
因为是自己DIY无添加，所以要尽快吃完哟！冲水果茶，抹面包，配冰沙、配冰淇淋、配烧鸭、配炸土豆条…… 用处太多，吃货们走起！(இдஇ; )

好呐！话不多话，来上过程！→_→

柠檬草莓酱 留下草莓一季的芬芳
为啥不能上过程图了？
材料：草莓4斤
            老冰糖450克
            蜂蜜100克
            柠檬半个

准备工作：
            1.草莓盐水泡十几分钟，再洗净晾干水分，切成约5毫米厚的草莓片备用；
             2.老冰糖最好敲碎点，容易化；
             3.柠檬汁备用。

柠檬草莓酱 香醇又酸甜    

柠檬草莓酱 香醇又酸甜，百搭款   
    #甜品🌈# #甜品🧀#

用料  

柠檬草莓酱的做法  

1. 
   1.无油的不沾锅最好，先倒入切好的草莓片不用加水，草莓本身的水份很足

2. 2.大约中火5分钟煮出草莓水份再放入冰糖，转小火慢慢熬约20分钟，熬走草莓的水份，熬到草莓酱浓酬，过程中要不断搅拌，越到后面越要慢慢搅拌；

3. 3.要成的时候加入柠檬汁，再熬5分钟，也可以等关火后再放柠檬汁，放柠檬汁是为了增加草莓酱的鲜，口感更好，这点酸度其实并不明显，但口感会很不错。

4. 4.关火等草莓酱的温度降到五十度左右再放入蜂蜜拌

5. 5.完全冷确后装瓶密封，大功告成！
   觉得有用就拿走不谢！(*^ω^*)

小贴士

熬煮过程中的白沫要撇去，过程中要缓缓搅拌，完全冷确再密封！<(｀^´)>