梅子酱烧软骨
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用COOKIDOO的糖醋排骨,改了改做成梅子酱烧软骨
用料
油 | 10克 |
姜片 | 10克 |
软骨/排骨 | 300克 |
冰糖 | 15克 |
青梅酱 | 20克 |
料酒 | 20克 |
生抽 | 10克 |
老抽 | 5克 |
梅子酱烧软骨的做法
主锅加入10克油、10克姜片,设置3分钟/120℃/速度小勺烹煮
加入300克软骨、15克冰糖、20克青梅酱、20克料酒、10克生抽、5克老抽,设置25分钟/温度Varoma/速度小勺烹煮
设置5秒:反转速度2颠勺
倒入盘中,趁热食用
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