菠菜奶酪沾酱Spinach Dip

这是一道热沾酱，可以搭配面包、饼干、墨西哥饼…，是餐前开胃菜的最佳选择，制作上使用材料多了些，但是肯定能得到家人及宾客的喜爱。

用料  

菠菜奶酪沾酱Spinach Dip的做法  

1. 菠菜叶烫熟

2. 挤干水分略切块，不要太碎

3. 洋葱和蒜头切碎

4. 培根切碎炒香备用

5. 热锅，加入黄油

6. 再加入洋葱及蒜末炒香

7. 加入奶油奶酪

8. 再加入牛奶，小火煮，不时搅拌至材料顺滑

9. 加入1茶匙柠皮，及15克柠檬汁

10. 加入2茶匙的Worcestershire sauce( 类似中国的辣酱油）

11. 再加入菠菜，搅拌均匀

12. 最后加入培根碎拌匀

13. 可以加入少许甜椒粉，喜欢辣的也可以加入Tabasco

14. 这个沾酱是热食的，趁热食用