香喷喷的酱肉包子
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用料
水250 | 克 |
酵母5 | 克 |
面粉500 | 克 |
五花肉500 | 克 |
葱8 | 根 |
老抽2 | 勺 |
酱油4 | 勺 |
香喷喷的酱肉包子的做法
《酱肉做法 》
①五花肉切小块加生姜焯水
②油热去五花肉翻炒片刻略焦
③放生抽老抽搅拌一下进电压力焖
④焖熟后用大汤勺压碎并扮入小葱
⑤冷却后放入冰箱 方便等下包包子
5克酵母在 250可温水融化后放入500克面粉和面温水
放在保温的电饭锅顶上温暖发酵两倍大
发酵好了
包酱肉
二次醒发
大火蒸10分钟,关火焖5分钟
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