自制木瓜条
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用料
| 木瓜丝 | 500克 |
| 姜 | 2个 |
| 小米椒 | 10—12个 |
| 蒜 | 2个 |
| 生抽 | 装瓶后倒至瓶颈处 |
自制木瓜条的做法
某宝上买的木瓜丝
![自制木瓜条的做法步骤图，自制木瓜条怎么做好吃 第2张]( "自制木瓜条的做法步骤图，自制木瓜条怎么做好吃 第2张")
将姜切丝；蒜切片；小米椒切丝（切好后将辣椒子筛掉）
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在装瓶前用事先凉好的冷开水给木瓜条再过下水（之前用自来水清洗了3遍），防止生水容易坏掉
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这样装瓶时码一层后就适量的洒些生姜丝、蒜片、辣椒丝后再继续码下一层，最后留一点码在最上面一层
![自制木瓜条的做法步骤图，自制木瓜条怎么做好吃 第5张]( "自制木瓜条的做法步骤图，自制木瓜条怎么做好吃 第5张")
装至离瓶口还有约2—3cm左右的距离时，就倒生抽，倒至瓶口处及可，因木瓜条经生抽泡一夜后会膨胀并会吸收生抽，第二天可适当再加点生抽，隔个2—3天就可以吃了，做好后放冰箱冷藏，随取随吃，早上吃稀饭的最佳小菜🍗🍖大鱼大肉后的解腻小菜👏
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