酱牛肉【女武神的餐桌】
来源：菜肴屋 阅读：8.28K 次
用料
| 牛腱5kg | 香叶4g 洋葱/大葱400g |
| 八角8个 生姜100g | 大蒜2头 陈皮8g |
| 桂皮1段 草果3个 | 干辣椒20g 青花椒15g |
| 冰糖80g 干黄酱250g | 甜面酱200g 老抽30g 鸡粉40g |
酱牛肉【女武神的餐桌】的做法
牛腱子洗净泡血水
![酱牛肉「女武神的餐桌」的做法步骤图 第2张]( "酱牛肉「女武神的餐桌」的做法步骤图 第2张")
过冰水
![酱牛肉「女武神的餐桌」的做法步骤图 第3张]( "酱牛肉「女武神的餐桌」的做法步骤图 第3张")
在牛肉上扎孔。
扎扎扎，容嬷嬷上线hhh![酱牛肉「女武神的餐桌」的做法步骤图 第4张]( "酱牛肉「女武神的餐桌」的做法步骤图 第4张")
砂锅里加入油，加2大勺白糖炒出糖色。姜片，洋葱，桂皮，草果，干辣椒，料酒，干黄酱，炒炒炒
放牛肉。![酱牛肉「女武神的餐桌」的做法步骤图 第5张]( "酱牛肉「女武神的餐桌」的做法步骤图 第5张")
再添开水
![酱牛肉「女武神的餐桌」的做法步骤图 第6张]( "酱牛肉「女武神的餐桌」的做法步骤图 第6张")
炖炖炖。
盖盖子，炖一个半小时![酱牛肉「女武神的餐桌」的做法步骤图 第7张]( "酱牛肉「女武神的餐桌」的做法步骤图 第7张")
注意保持小火
![酱牛肉「女武神的餐桌」的做法步骤图 第8张]( "酱牛肉「女武神的餐桌」的做法步骤图 第8张")
浸泡一晚上充分入味。
切片
装盒![酱牛肉「女武神的餐桌」的做法步骤图 第9张]( "酱牛肉「女武神的餐桌」的做法步骤图 第9张")
好吃!
![酱牛肉「女武神的餐桌」的做法步骤图 第10张]( "酱牛肉「女武神的餐桌」的做法步骤图 第10张")
yummmy嘻嘻嘻
![酱牛肉「女武神的餐桌」的做法步骤图 第11张]( "酱牛肉「女武神的餐桌」的做法步骤图 第11张")
完整版
![酱牛肉「女武神的餐桌」的做法步骤图 第12张]( "酱牛肉「女武神的餐桌」的做法步骤图 第12张")
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