草莓酱（自制）

4月是草莓季，草莓是人人都爱的水果，吃过每颗草莓都能口齿留香，非常难忘，为了留住草莓的美味。自制草莓酱是个很好的办法。自己做的草莓酱。不添加任何的防腐剂，不加水，酸甜可口，易保存。可以每天加入面包和酸奶中。

用料  

草莓酱（自制）的做法  

1. 红颜草莓用盐水浸泡10分钟,再用清水洗净。

2. 去除叶子

3. 把草莓分两次分别放入料理机搅拌，糖也分两次放。把搅拌后的草莓酱倒入平底锅烧煮。

4. 边煮边搅拌，大约加热15~20分钟。

5. 直到水分蒸发差不多，变浓稠状态，加入柠檬汁，搅拌均匀。变得更加浓稠一点。

6. 成功的变成草莓酱了，酸酸甜甜味道很好。放在冰箱冷藏。可以放一个月左右。

7. 把它涂到面包上或者是做蛋糕。都是非常好吃。这个面包还加了蓝莓酱。