自制简易酱牛肉
来源：菜肴屋 阅读：1.02W 次
用料
| 牛腱 | 2500克 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 八角 | 1个 |
| 丁香 | 1粒 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 1根 |
| 老抽 | 2勺 |
| 花椒 | 1粒 |
| 生抽 | 10勺 |
| 香叶 | 1片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 大葱 | 1根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 冰糖 | 1克 |
| 甜面酱 | 一袋 |
| 料包 | 2袋 |
自制简易酱牛肉的做法
鲜牛肉浸水一小时，洗净切一斤左右的块，放入高压锅。
![自制简易酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制简易酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入凉水，煮沸，去沫儿。加入料包，葱姜。上盖呲半小时。停火！
![自制简易酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制简易酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
开盖加入面酱一袋，生抽，老抽，糖，盐。大火收汤一小时。停火静置。一夜后，切片开吃！
![自制简易酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制简易酱牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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