独特的油泼辣子

说独特是因为我没有精确到克的用量，每次都是自己估量，用的配料也不一样，所以每一瓶都是很独特的啦！

用料  

独特的油泼辣子的做法  

1. 要用多大的瓶子装油泼辣子就可以估量出要多少辣椒面了，我用的是瓶子的一半，芝麻是超市买的包装好的，和辣椒面差不多。
   然后撒上盐，糖，把这些东西搅匀。

2. 香料洗一下晾干，放到辣椒面上等油热。

3. 油的话，先烧冒烟，然后关火等不冒烟就可以分两次浇到辣椒面里，第一次浇完要加少许醋，喷香！

4. 搅匀放凉。

5. 这次油放少了，感觉不经吃啊。
   我家的油泼辣子基本都是用来做酸汤水饺的，某猿每次都吃的见底。

小贴士

上次我在辣椒面里放了蒜末，没放香料，也很香。