快手玫瑰花酱
来源:菜肴屋 阅读:7.6K 次
用料
新鲜玫瑰花瓣 | 500克 |
白砂糖 | 750克 |
蜂蜜 | 适量 |
快手玫瑰花酱的做法
网购的云南玫瑰花,品质还不错,不用洗,把里面枯萎的花瓣和花蕊挑出来即可,洗过的花瓣,香味会损失很多
按照1:1.5的比例加糖,喜欢甜可以再多加,不喜欢太甜可以少加,但是不要太少,会影响保质期
用奶油机的k桨直接搅打,大概十分钟左右。没有奶油机就用手直接搓揉,这样时间就会比较长。
喜欢吃起来有花瓣的,到这个状态就可以了,如果喜欢更细腻的玫瑰花酱,可以用料理机打成泥状即可
密封瓶用之前洗干净上锅蒸一下,凉干装上搅好的玫瑰酱,用勺子轻压,表面倒上蜂蜜封口,拧紧瓶盖即可。
七天以后即可食用,冲水喝,做馅均可,但是存放的越久,花瓣的涩味越轻。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/teseshipin/jiang/5q4j6d.html