蒸面包♥
来源:菜肴屋 阅读:3.1W 次
家人让我试试,脑门一热就动手啦。嘿嘿,第一次做居然成功了,小伙伴们想吃的动起来
用料
鸡蛋 | 两个 |
普通面粉 | 300克 |
酵母粉 | 5克 |
牛奶 | 70克 |
温水 | 10克 |
白糖 | 45克 |
盐 | 2克 |
食用油 | 15克 |
椰蓉或白芝麻或黑芝麻 | 随意撒 |
蒸面包♥的做法
把酵母粉加温水融和后跟牛奶鸡蛋搅和一下,鸡蛋记得留一点蛋黄后面可以刷个表面,分几次加入面粉搅拌成小疙瘩,面粉的干湿各不同,亲们自己多注意点呦,不要成糊了。
加入食用油,用手揉成团。
盖盖醒十分钟后再次揉搓,就好揉很多,搓出手套膜大概搓了十五分钟,加油哦宝宝们。
然后盖盖放一个小时发至两倍大。
揉搓一下消消气,分成大小均匀的面团,团成圆球,拿出一个八寸模具,没有的可以用不锈钢盆,底部跟四周都刷上油,把小团子放里面,盖盖醒半个钟头半个钟头到啦。刷上鸡蛋液,家里没有白芝麻黑芝麻也没有椰蓉我就只刷鸡蛋液了,家里有材料的亲们自己发挥哦。
盖上保鲜膜,我不扎洞,保鲜膜盖后还再盖了个盘子,锅起加水冷水开蒸,从水沸腾开始算起半个钟头,蒸完关火焖五分钟啦啦啦,包子好大大呦,保鲜膜被撑得鼓鼓的
保鲜膜撕开放凉也不回缩
挺好的有没有呀,嘻嘻,第一次就成功了,宝宝们动起来动起来
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